里芋のそぼろかけ

🍽材料🍽
里芋　　　　　　　3個
合い挽き肉　　　　150g
葱　　　　　　　　お好み

調味料
　味噌　　　　　　大さじ2
　おからパウダー　大さじ1
　みりん　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　大さじ1/2
　水　　　　　　　100cc


👨‍🍳作り方👨‍🍳
①里芋は皮をむいて 2cm幅に切り、塩を加えて茹でる。

②フライパンでひき肉を炒める。

③➋に合わせた調味料を加え、8割水分が飛んだら、
　お皿に盛り付けた➊にかけ、仕上げに葱をのせ完成！