🌎世界の屋台めしアレンジ👨🍳
麻辣火鍋と御味噌坦々麺で『麻婆ナス🎉』
ご飯🍚にかける世界の屋台めしシリーズを料理にアレンジしました🫡
🥗材料🥗
世界の屋台めし 麻辣火鍋
世界の屋台めし 胡麻味噌坦々
茄子 3～4本
片栗粉
青ネギ
👩🍳作り方👩🍳
①茄子は揚げるか多めの油で炒め揚げる感じで火を通し、一度取り出しておきます。
②麻辣火鍋と胡麻味噌坦々を鍋に移して火🔥にかける
③①の茄子を投入
③水溶き片栗粉でとろみをつけ、器によそって青ネギをまぶせば完成💥
今回は、そぼろ感が欲しかったので、
胡麻味噌坦々も加えましたが、麻辣火鍋だけでも🆗
めんどくさい時は、片栗粉もネギも不用です。